Le kir d’automne
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L’amuse-bouche
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La brique de tomme de la Duchatte
sur une salade de lentilles Baluga
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Les Saint-Jacques gratinées façon cabaret
Le risotto parfumé à la truffe
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La souris de chevreuil mijotée à la façon du Chef
Les spätzlis
Les accompagnements chasse
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Le café gourmand
Et bien sûr si vous choisissez une soirée sans repas, vous pourrez déguster comme de coutume nos délicieuses ardoises de la Tranchée, fabriquées par les artistes et les bénévoles avec les produits du terroir, autour du verre de l’amitié.
Nous nous réjouissons de vous retrouver bientôt, et dans cette joyeuse perspective nous vous adressons nos plus cordiales salutations.
Cabaret de la Tranchée
