Boîte ronde en épicéa, croûte plissée et saveur boisée : le Vacherin Mont-d’Or AOP est de retour… et il paraît que le monde l’adore ! Chaque année, à l’occasion de la désalpe, le village des Charbonnières à la Vallée de Joux célèbre comme il se doit l’arrivée de l’automne, les troupeaux qui redescendent des alpages et surtout… la dégustation de ce fromage emblématique.
Dès 9 heures, le village s’anime :
• Marché de produits du terroir avec plus de 60 producteurs et artisans,
• Animations folkloriques et musicales : cors des Alpes, groupes traditionnels et chants avec la Chorale de L’Orient,
• Tournoi de tir à la corde,organisé par la Jeunesse,
• Descente des troupeaux (de 9h30 à 12h) : vaches, moutons, chevaux, oies…
Le tout dans une ambiance conviviale et festive qui attire chaque année plus de 6’000 visiteurs.
Cette édition rend aussi hommage aux fromages d’alpage Tessinois. Le Canton du Tessin est célèbre pour ses fromages d’alpage, qui sont produits dans des conditions de vie traditionnelles et respectueuses de la nature. Ces fromages, tels que le formaggio d’alpe ticinese, sont des exemples parfaits de la gastronomie locale du Sud de la Suisse.
• 9h00 : ouverture du marché et des animations
• 9h30 – 12h00 : descente des troupeaux
• 12h00 : partie officielle avec la présence de la Députée tessinoise Sabrina Gendotti
• 13h00 : tournoi de tir à la corde
• 17h00 : Concert de la Chorale de L’Orient au Temple des Charbonnières
• 21h00 : Bal sous la Cantine
Date : Samedi 26 septembre 2026
Horaires : dès 09h00
Lieu : Les Charbonnières, Vallée de Joux
Accès : Train CFF direct depuis Lausanne. Bus TRAVYS depuis Yverdon-les-Bains www.cff.ch
Parking : L’Abbaye, Crêt-Blanc, Le Pont, Les Charbonnières. Bus navettes gratuits de 8h à 19h
Information complémentaires : www.myvalleedejoux.ch / www.vacherin-montdor.ch
Vallée de Joux Tourisme
