Manilea Nutri-Chain, une filière agroalimentaire pionnière à La Vallée de Joux
Installée depuis début juillet à L’Abbaye, Manilea Nutri-Chain a choisi La Vallée de Joux pour y implanter une infrastructure unique en Suisse, dédiée à la transformation des fruits à coque et des graines. Entre souveraineté alimentaire, circuits courts, insertion sociale et exigence gustative, la jeune entreprise portée par Léa Templier veut structurer une nouvelle filière agroalimentaire à haute valeur ajoutée.
Avec un soupçon de communication, une pincée de marketing agrémenté d’une bonne dose de journalisme dans ses bagages, cette parisienne troque le métro et les immeubles haut-perchés pour le lac et les forêts de La Vallée de Joux. Le journal local lui fait du pied et c’est sans concession qu’elle découvre et succombe aux charmes de la vie combière.
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