Vie locale

Ce jeudi 8 septembre, à l’Hôtel des Horlogers du Brassus, deux des douze projets sélectionnés en finale du Prix à l’Innovation Bois de BIO TOP se sont vu récompensés par un jury international. L’examen porte sur la qualité innovante d’une idée qui respecte un usage vertueux du bois. Rencontre et présentation des deux vainqueurs, H2Bois et Scrap-Scape.

Comme vous l’avez très certainement remarqué, les bières des Combières portent toutes un petit nom, faisant ainsi un clin d’œil aux familles de La Vallée. Ainsi vous trouverez « la Grande à Meylan », la « Mère Rochat » ou encore « la P’tite à Piguet ». Parmi toutes ces grandes familles, se tient toutefois une discrète dont on ne connaît pas le nom, alors chacun s’interroge et demande : « T’es la fille à qui ? »

La ferme des Mollards-des-Aubert a ouvert ses portes les 10 et 11 septembre. Les visiteurs se sont laissé commenter l’avancée des réfections qui ont repris il y a peu. Parking en devers dans un champ, marche à travers bois et pâturages sur chemin gravillonné et météo maussade: les visiteurs de plaine étaient motivés, ce 10 septembre, pour venir découvrir les Mollards-des-Aubert, ferme isolée des hauts du Brassus. Mais tout joyau est à ce prix. Car une fois à l’intérieur, c’est un voyage dans le temps assuré, grâce aux guides qui vous expliquent ce qu’il faut voir.

Le 11 septembre c’est à la place de gym du village que s’est déroulé le traditionnel tournoi de pétanque du Ski-Club du Brassus.

Cette rubrique est dédiée à nos deux élus locaux au parlement cantonal. En alternance, chacun rapporte ses impressions personnelles et les échos des débats qui font notre canton. Ce mois, c’est Carole Dubois, députée et cheffe du groupe PLR, qui s’exprime.

À la Vallée de Joux, on fromage avec passion, nombre de récompenses en témoignent ; c’est aussi tout un savoir-faire ancestral que Valartibois met en avant avec la fabrication de ses boîtes à Vacherin, une ode au souvenir que de se rendre au musée du Vacherin aux Charbonnières. Pour ce 5e épisode sur la filière du lait, focus sur quelques artisans de La Vallée.

Ils sont venus passer trois semaines en juillet dernier pour se préparer physiquement à la saison qui commence. Qui ? Des joueurs professionnels de Hockey, tous issus de la même « écurie » de sportifs gérés par leur agent. Et devinez avec qui ils suent sang et eau ?