«La fille de…» partie pour se faire un prénom
«Tout est allé très vite!», confie Liliane Tejo avec un grand sourire. Il y a deux mois encore, la restauratrice tout juste pas trentenaire cherchait encore un établissement à reprendre; patente en poche depuis 2017, elle était à l’affût d’une occasion à saisir et la Vallée de Joux, où elle a grandi jusqu’à ses treize ans, était dans son collimateur. Apprenant qu’une enseigne de restauration rapide au Brassus, route de France était à remettre, elle a sauté sur l’occasion. Du reste, la déco rouge et noire de l’ancien tenancier -qui lui plaît bien- est restée en place.
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