Cuisine ouverte à la Brasserie des Combières
Mercredi 3 mars s’est ouvert la toute nouvelle Brasserie des Combières au Pont, ou plutôt une « semi-ouverture », ne proposant uniquement et pour le moment, qu’un service à l’emporter et de livraison. Un pari audacieux qu’ont pris Ismaël Lehmann et ses associés, au vu des difficultés que rencontrent la plupart des restaurateurs avec la situation sanitaire actuelle. Rencontre avec Ismaël Lehmann, brasseur et fondateur.
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