Calmement mais aussi bien que possible: la reprise des restaurateurs
Exactement quatre semaines après la décision du Conseil fédéral d’autoriser l’ouverture des restaurants, ceux de La Vallée connaissent des fortunes diverses. Les repas à l’emporter font partie des nouveautés introduites.
Enfant de la Vallée, Joël Reymond a toujours eu la manie de la plume (du clavier, de nos jours). Dans les années 90, il était déjà feuilletoniste amateur dans les colonnes de la FAVJ. Vingt ans plus tard, il reprend pour ainsi dire du service, après avoir été longtemps membre de la rédaction d’Alliance Presse, plus important groupe de presse écrite protestante en français. Depuis 2012, il travaille dans l’édition, parallèlement à son activité comme correspondant de la FAVJ. Très attaché à sa région, il se réjouit d’en faire partager les saveurs et les secrets localement et au-delà.
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