Les origines du chocolat
Anne-Lise Eggimann a fait une licence et un doctorat en sciences politiques à l’Université de Lausanne. Elle a enseigné au gymnase d’Yverdon-les-Bains.
A la retraite maintenant, elle a le souhait de nous expliquer quand, où et comment a commencé l’histoire du chocolat. Quelles légendes en sont à la base? De quelle valeur économique les fèves de cacao ont-elles été dotées, par les indigènes comme par les Européens? Comment la colonisation des zones à cacaoyers a-t-elle été pratiquée? Comment la Suisse, puissance non-coloniale est-elle entrée dans la ronde? C’est à toutes ces questions que la conférence répondra.
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Connaissance 3
